Ebonisieren war in der ersten Hälfte des neunzehnten Jahrhunderts ein verbreitetes Verfahren und wurde dazu verwendet, teures Ebenholz nachzuahmen. Eine Lösung aus Essig und Eisen reagiert beim Auftragen auf tanninhaltige Hölzer, wie Eiche und Nussbaum, und verfärbt diese tiefschwarz. Dieser chemische Prozess, welcher auch in der Natur vorkommt, bildet eine Alternative zum Beizen oder Lackieren.